St.Vincent

サンヴァンサンのささやかなお祝い

2024年1月20日(土)～3月14日(木) ホワイトディ

冬、葡萄の剪定の頃、ヨーロッパのワイン産地では葡萄の守り神である“サンヴァンサン”のお祭りが開かれます。この季節、こころみ学園の葡萄畑でも葡萄の守り神“サンヴァンサン”をささやかにお祝いします。

サンヴァンサン記念 見学無料サービス券

無料サービス券をプリントしてご持参いただくか、スマートフォンの画面をスタッフへご提示ください。
◆見学コース参加費￥500をサービス

見学コース
10:30～、13:00～、15:00～の1日3回
所要時間　約45分
受付　ワインショップ

２０歳を祝って

２０歳の方に、ココ・ファームの高級ワイン大盤振る舞い！
期間中、２０歳の方におすすめのワイン1杯を無料でお飲みいただきます。
学生証や免許証など、年齢が証明できる書類をお持ちください。
お車でいらっしゃった方は、葡萄ジュースをどうぞ。

お買物特典

期間中ワインショップで、税込3,000円以上お買い上げの方に、カフェのホットワイン or ノンアルホットワイン 1杯サービス券を進呈します。

ワインショップで販売中のホットワインの素「コ・コーディアル」と赤ワインまたは葡萄ジュースを使用した温かな一杯をテイクアウトカップでご用意します。

心も身体も温まる冬季限定メニュー

カフェでは、この季節だけのあたたかなメニューを取り揃えてお待ちしています。

ワインショップでは、剪定後の葡萄の枝で薪ストーブをたいてお迎えします。こころみ学園の薪も販売中です。

葡萄の守り神”サンヴァンサン”のお話

【サンヴァンサンの言い伝え】

＊昔々のお話です。
　教会の偉い人や王室、貴族といった、ある限られた階層の人たちだけが飲むことを許されていたワインが、一般の人々も口にすることができるようになった頃のこと。
　ネゴシアンと呼ばれる出来上がったワインを桶や樽ごと買い付け、それをブレンドし瓶詰めして販売する人達が登場してきました。しかし、そうしたネゴシアンのなかに、ワインで一儲けしようと思った悪徳業者が登場します。桶や樽ごと買ったワインに、水を加え薄めてかさを増して売るようになったのです。それを知った農夫たちは怒りました。自分達が1年間精魂込めて育て上げた葡萄は、自分たちが生きていることそのものであり、それを託したワインなのに、水で薄めてしまうとは！

　そこへ登場するのが、修道士のヴァンサンです。修道士というのは神様につかえる身。立派な修道士は神様から不思議な力を授かりました。とあるワインの値踏みをする会場で、例の悪徳ネゴシアンが言葉巧みに水で薄めたワインを高額で売りつけようとしていました。そこへ修道士のヴァンサンが入ってきます。
　ヴァンサンは、「そのワインは水で薄められている。このネゴシアンはインチキです。彼の悪事を証明しましょう。」と、そのワインをグラスに注ぐと、口に含む代わりに自分のマント(聖衣)に振り掛けました。するとどうでしょう。このヴァンサンの着ていたマントの上で、ワインは見事に水とワインに分かれていきました。
　これを見た人々は驚きの声を上げ、ヴァンサンをたたえました。

「悪徳ネゴシアンから、自分達のワインを守ってくれた神様だ！」

　それ以来、農夫たちの間で自分たちのワインを守ってくれる聖なる神様“サンヴァンサン”を称えるお祭りが、1月から2月にかけて、剪定真っ盛りの頃に行われるようになりました。農夫たちの仕事そのものがワインです。ワインを守るということは葡萄を守り、その葡萄を育む葡萄園を守ることです。サンヴァンサンのお祭りは、葡萄の樹や葡萄園を守ってくれた聖者＝サンヴァンサンの名前からきたお祭りだと言われています。

＊もっと昔々のお話です。
　天上に住む神様の一人が、喉が渇いたので地上に降りて喉の渇きを癒したいと、神様の長にお願いしました。そこでお許しがでて地上に降りてきたのですが、その神様は地上で最初に出会った飲み物が、運悪く(？)ワインだったのです。美味しくて美味しくて、その神様は天上に帰ることをすっかり忘れてしまい、葡萄畑で好きなワインをずっと飲みつづけてしまいました。それを見た神様の長はすっかりあきれ果て、彼に言いました。「もうおまえは天上に帰ってこなくてもよい。ずっとそこで好きな酒を飲んでおれ！」　それ以来、どこの葡萄園にも、こうした神様が棲むようになったということです。 

【こころみ学園のサンヴァンサン】

＊これはほんの少し前のお話です。
　冬、こころみ学園の葡萄畑には、葡萄の枝を燃やす白い煙がたちます。剪定後の葡萄の枝に付いたトラカミキリなどの害虫の卵や、「ベト病」「晩腐」などの病菌を焼き払うために、焚火をするのです。

　ある年のこと、フランス・ブルゴーニュ地方の樽屋のマダムが、樫の木でつくった木彫りのサンヴァンサンを、こころみ学園の農夫たちに送ってくださいました。あどけないお顔のサンヴァンサンを迎えて、焚火にあたりながら、ささやかな昼食会が催されました。ホットワインに温かいスープ、葡萄の枝で焼いたマトンやラム……。焚火を囲んだ農夫たちにパンも配られます。干した果物が入ったパンは10個。そしてこの干し葡萄や杏が入っているパンが当たった人はその年のサンヴァンサンの役を演じるのです。
　10人のサンヴァンサンは、真っ赤な衣装に白いマントを羽織って、葡萄の枝の山に点火します。その後、神妙に特設の祭壇に座るのです。飲んで食べて、歌って踊って、宴たけなわの頃、園長先生が言います。「みんな、なかよくがんばったおかげで美味しいワインができました。これからもお客さんが嬉しくなってしまうようなワインを一生懸命つくりましょう。今日は、葡萄の守り神サンヴァンサンに感謝し、葡萄も葡萄といっしょに暮らす私たちもすこやかにすごせるように、みんなで一緒にお願いをします。」園長先生が祈ります「サンヴァンサン、ありがとう。今年もよい葡萄ができますように」。
みんなが続けて叫びます。「サンヴァンサン、ありがとう。今年もよい葡萄ができますように！」。
　そのときです。「あいよぉ～」と、のどかな返事があったのです。
　サンヴァンサンになりきったこころみ学園のサンヴァンサンの声でした。

　それ以来、こころみ学園のサンヴァンサンは色々な願いを叶えてくれるという噂がたって、冬、こころみ学園を訪れる人たちは葡萄の枝を火にくべながら、邪気を追い払い、暖をとるようになりましたとさ。めでたしめでたし。

新緑の葡萄畑をながめながらワインをお楽しみください

ヴィンヤード・デイズ
2024年4月27日(土)～5月6日(月・祝)

テイスティング

販売中のワインはもちろん、普段は飲めない熟成酒を期間限定、蔵出しワインとしてお楽しみいただけます。ワインに合うおつまみもご用意しています。

• 場所：醸造場
• テイスティングセット5種　￥1,500(グラス付)★
  お好きなワインやジュースを5種類お試しいただけます。
• テイスティングセット2種　￥1,000(グラス付)★
  お好きなワインやジュースを2種類お試しいただけます。
• ジュース1杯　￥300
  お好きなジュースをカップでどうぞ。

★グラスはお持ち帰りできます。グラスをご返却いただくとショップで使える500円分クーポンコインをプレゼント！

ワイナリー見学コース

葡萄畑や醸造場などをスタッフがご案内いたします。

• 受付：醸造場
• お一人様 ¥500 (中学生以下無料)
• 時間 9：30～／10：30〜／11：30～／12：30～／14：00～／15：00～
• 所要時間：約45分

ショップ

10：00～18：00

お買い物はこちらへどうぞ。自家製ワインやおつまみなど各種揃えてございます。 ※期間中のテイスティング・見学の受付は醸造場です。

カフェ

11：00～17：00(16：00ラストオーダー)
ヴィンヤード・デイズ期間 カフェメニュー

葡萄畑を眺めながら自家製ワインとランチをお楽しみいただけます。
※2024年4月27日(土)〜5月7日(火)は、デギュスタシオンコースと季節のコースはお休みをいただいております。
※ご予約は承っておりません。順次ご案内いたします。

POP UP

• ガチャマンラボ（アパレル）
  4月27日(土)～5月6日(月)
  プレミアム素材に特化した織物メーカーとして、コレクションブランド向けの生地や、政府の海外要人向け贈呈品などを製造しています。
  ヴィンヤード・デイズでは、洗えるシルクのスウェットや、銘仙ストール、最高級コットンTシャツ、絣生地バッグなど、一般のお店ではみかけないようなオリジナル素材のアイテムをご紹介いたします。経産省「次代を担う繊維産業企業１００選」選出

• サムスイング（花屋）
  4月27日(土)～28日(日)
  1980年創業の足利市の花屋さん。
  ヴィンヤード・デイズでは、生花やドライフラワー、葡萄の枝のリースを取り扱い予定です。

• ココサポ（ジャズ演奏・ワークショップ）
  4月29日(月)
  ヴィンヤード・デイズでは、参加する・体験する音楽祭「Music marché」を開催。ジャズ演奏やミニ楽器づくりのワークショップ、楽器の演奏も体験できます。

• 絵本「このかべどうする？」二歩（読み聞かせ＆ワークショップ）
  4月29日(月)　
  読み聞かせをきっかけに、かべをこえる方法をみんなでアイデア出し＆お絵描き。
  生成AIにもかべのこえかたきいちゃう？ さらに絵本の世界を飛び出して、現実世界の”かべ”を探してのりこえます。
  みんなでいいね！わはは！と楽しめる時間をいっしょにつくりましょう。
  ※絵本の販売もございます(冊数限定・現金のみ)　ご希望者にはサインも

• フラワーアレンジメント（ワークショップ）
  4月29日(月)
  ワインを楽しむテーブルに、心を穏やかにしてくれる花を添える。そんな至福の時間のために、ワイングラスで素敵なテーブルフラワーを作りませんか。
  
  
  

• neconote（デリカテッセン）
  4月30日(火)～5月2日(木)
  身体に優しいお惣菜とお弁当を提供する足利市のCAFE & DELI。
  添加物や化学調味料を使用した物を極力使わず、こだわり抜いた食材や調味料を使用しています。

• ハルモニカ（ピアノ・フルート演奏）
  5月1日(水)
  harumonika ハルモニカ
  浅沼春香さん（フルート、笛類）
  志村和音さん（ピアノ、鍵盤ハーモニカ）

• Maison mamie（焼き菓子）
  5月1日(水) ＆ 6日(月)
  フランス焼菓子をメインに素材にこだわった様々な焼菓子を幅広くお作りしています。当日は伝統的なフランス地方菓子からワインに合うお菓子などもお持ち致します。心地良い景色の中、お菓子片手にゆったりとお過ごし頂けたらと思います。

• COEXIST（エシカル製品）
  5月1日(水) 〜5日(日)
  

  「自然も動物も人間も誰も傷つかない共存できる世の中へ」をモットーにスタートした事業です。檜原村の間伐材で作った木製のハンドメイドトラックで環境や社会にいい”ホンモノ”の製品のみを直接お客様に想いと共に販売しています。2024年4月からは日本一周をスタートし、販売はもちろんのこと、ローカルの抱えてる課題を解決するために事業を展開しています。

• カフェ シャンブル・ドット（ガレット）
  5月2日(木)～3日(金)
  群馬県太田市のcakes＆galetteのカフェ。当日は、そば粉のお食事ガレットと焼き菓子、春のお飲み物をお出しします。

• ことり食堂（おつまみ）
  5月3日(金)
  群馬と栃木を行き来しながら、その土地の食材をたくさん使った料理を提供しています。今回は群馬から生産者の方と一緒に美味しいおつまみをお届けします。

• 高橋　創(アイリッシュギター)
  5月3日(金)
  ギター、マンドリン、テナーバンジョー、スティールギターを操る弦楽器奏者。2010年からアイルランドにて伝統音楽のギタリストとして活動。2017年に帰国後はアイルランド音楽の他にハワイアンをはじめ、様々なスタイルを学び自身のスタイルを模索している。2022年ソロプロジェクト「Ishika」を開始し1stアルバムをリリース。北九州を拠点とするバンド「キラキラTVパラダイス」でギター／スティールギターを担当。

• アナログブックス（古書）
  5月3日(金)～5日(日)
  analog booksは国内外の絵本を中心にポスターや紙ものを取り扱う古本屋です。宇都宮市に店舗があります。 皆さんにお会いできることを 楽しみにしてます！

• MATERIA（帽子）
  norah（アパレル）
  5月4日(土)
  ハンドメイドの帽子と服の共同出店

スケジュール

ココ･ファーム･ワイナリー
栃木県足利市田島町611
☎︎ 0284-42-1194
ショップ 10:00〜18:00
カフェ 11:00〜16:00
カフェ直通☎︎ 0284-42-1177