新緑の葡萄畑で自家製ワインを楽しむ4日間
ヴィンヤード・デイズ
2025年5月3日(土)～5月6日(火・祝)

テイスティング

Open 10:00～17:00(受付16：30まで)
場所：醸造場

販売中のワインはもちろん、普段は飲めない熟成酒を期間限定、蔵出しワインとしてお楽しみいただけます。
ノンアルコールドリンクやワインに合うおつまみもご用意しています。

• テイスティングセット5種　￥1,500(グラス付)★
  お好きなワインやジュースを5種類お試しいただけます。
• テイスティングセット2種　￥1,000(グラス付)★
  お好きなワインやジュースを2種類お試しいただけます。
• ジュース1杯　￥300
  お好きなジュースをカップでどうぞ。

★グラスはお持ち帰りできます。グラスをご返却いただくとショップで使える500円分クーポンコインをプレゼント！

ワイナリー見学

受付：醸造場

葡萄畑や醸造場などをスタッフがご案内いたします。

• お一人様 ¥500 (中学生以下無料)
• 時間 9：30／11：00／12：30／14：00／15：30
• 所要時間：約45分

ワインショップ

Open 10：00～18：00
お買い物はこちらへどうぞ。自家製ワインやおつまみなど各種揃えてございます。
※期間中のテイスティング・見学の受付は醸造場です。

カフェ

11：00～17：00(16：00ラストオーダー)
葡萄畑を眺めながら自家製ワインとランチをお楽しみいただけます。

※2025年4月26日(土)～5月6日(火・祝)は、デギュスタシオンコースと季節のコースはお休みをいただいております。
※席のご予約は承っておりません。順次ご案内いたします。
※カフェ直通☎︎ 0284-42-1177

POP UP

期間限定のすてきなお店が出店します。

– FOOD –

ことり食堂（おつまみ）
4月29日(火・祝)・5月3日(土)～4日(日)
群馬と栃木を行き来しながら、その土地の食材をたくさん使った料理を提供しています。今回は群馬の生産者の方、スパイス料理人と一緒にワインに合うおつまみをお届けします。

Neconote（おつまみ他）
4月29日(火・祝)・5月4日(日)～5日(月)
食材選びから調味料まで徹底的にこだわり、出来る限りオーガニックや無添加の素材を中心に使用しています。Neconoteの想いはお客様が美味しい料理を味わいながら同時に健康や環境にも配慮した食事を楽しんでいただくことです🐾 ぜひ、無添加・無化調の身体に優しい美味しい料理をお楽しみ下さい。

スパイスジャック（カレー）
5月3日(土)～4日(日)
Delivering unique taste of spice to the world
スパイスカレーとチャイといろいろと‥
キッチンカー限定メニュー：ポークトマトキーマカレー／タンドリーチキンピタサンド／おすすめおつまみアチャール／アイスマサラチャイ

SHINORI（焼鳥）
5月3日(土)～4日(日)
地元足利出身の元フレンチシェフだった店主が炭焼きとワイン好きが高じて焼鳥屋を開業。自らハンターとして狩に出てジビエも提供している。ソムリエのマダムが焼鳥や料理に合わせてナチュラルワインをセレクト。過去にミシュランビブグルマン、焼鳥100名店にも選出。

るぷりん（おつまみ）
5月5日(月・祝)～6日(火・祝)
当店自慢の国産ジビエを使用した自家製ソーセージやベーコンの炭火焼き、そしてココ・ファーム・ワイナリー様で栽培された原木しいたけを使用したテリーヌなど、ワインにぴったりのおつまみをご用意させていただきます。
また、静岡県伊豆の国市のビール醸造所「反射炉ビヤ」とココ・ファーム・ワイナリーのコラボビール【ココ・ファーム×反射炉ビヤ ナチュラル・イースト・ビア】も樽生にてご提供させていただきます！ぜひお楽しみください！

カフェ シャンブル・ドット（ガレット）
5月5日(月・祝)
群馬県太田市のCakes＆Crêperieのカフェ。当日は、そば粉のお食事ガレットとクレープ、春にぴったりのお飲み物をお出しします。

Maison mamie（焼き菓子）
5月6日(火・祝)
フランス焼菓子をメインに素材にこだわった様々な焼菓子を幅広くお作りしています。当日は伝統的なフランス地方菓子からワインに合うお菓子などもお持ち致します。心地良い景色の中、お菓子片手にゆったりとお過ごし頂けたらと思います。

PLUM KITCHEN&CAFE
5月3日(土)〜6日(火・祝)

– GOODS –

ガチャマンラボ（アパレル）
5月3日(土)～5月6日(火・祝)
プレミアム素材に特化した織物メーカーとして、コレクションブランド向けの生地や、政府の海外要人向け贈呈品などを製造しています。洗えるシルクのスウェットや、銘仙ストール、最高級コットンTシャツ、絣生地バッグなど、一般のお店ではみかけないようなオリジナル素材のアイテムをご紹介。経産省「次代を担う繊維産業企業１００選」選出

COEXIST（エシカル製品）
5月3日(土)～5月6日(火・祝)
「自然も動物も人間も誰も傷つかない共存できる世の中へ」をモットーにスタート。東京檜原村の間伐材で作ったタイニーハウスで環境や社会にいい”ホンモノ”の製品のみを直接ストーリーや想いと共に販売。

Ryota Yamashita（木工品）
5月3日(土)～5月5日(月・祝)
彫刻アーティスト。ココ・ファームのショップベランダのワイン樽のメンテナンス公開制作をしながら、樽材で作ったスプーンやコースターなどの木工製品を展示販売予定。

サムスイング（花）
5月3日(土)～4日(日)
1980年創業の足利市の花屋さん。生花やドライフラワー、花瓶などを取り扱い予定です。

中村商店（古道具）
5月5日(月・祝)～5月6日(火・祝)
栃木県足利市雪輪町の三軒長屋で骨董、古道具の小さな店を営んでいる「中村商店」です。取り扱いは幅広く古代から現代、世界各国から人の手を渡ってきた美しいアンティークや職人の手で作られた工芸、民芸をご紹介しています。
今回のヴィンヤードデイズには、日常に使いやすいアンティークテーブルウェアを中心に品揃えしてお待ちしております。

アナログブックス（古書）
4月29日(火・祝) のみ
analog booksは国内外の絵本を中心にポスターや紙ものを取り扱う古本屋です。宇都宮市に店舗があります。 お子様から大人の方まで、たくさんの人に楽しめる絵本をお持ちします。

MATERIA（帽子）
5月5日(月・祝)

norah（アパレル）
5月5日(月・祝)

– MUSIC –

団長iku（ヴァイオリン・パフォーマンス）
5月4日(日)〜5月6日(火・祝)
『日常にワクワクを』をテーマに、エンターテイメントな空間演出に特化した楽団Philharmony Weddingの団長を務めるエンターテイナー。バイオリン、ギター、歌、MC、パントマイムを自在に操る“歩く1人テーマパーク”。彼が一度音楽を奏でると、空間はまるで映画のワンシーンのように色づき始める。ジャンルを超えた表現力と、目の前の人にそっと寄り添うようなコミュニケーション力で、子どもから大人までを巻き込んだ“特別な時間”を生み出す。

ココサポ（ジャズ演奏・ワークショップ）
5月5日(月・祝)
参加する・体験する音楽祭「Music marché」を開催。ジャズ演奏やミニ楽器づくりのワークショップ、楽器の演奏も体験できます。

ココ･ファーム･ワイナリー
栃木県足利市田島町611(アクセス)
☎︎ 0284-42-1194
ショップ 10:00～18:00
カフェ 11:00～16:00
カフェ直通☎︎ 0284-42-1177

St.Vincent

サンヴァンサンのささやかなお祝い

2025年1月25日(土)～3月14日(金)

冬、葡萄の剪定の頃、ヨーロッパのワイン産地では葡萄の守り神である“サンヴァンサン”のお祭りが開かれます。この季節、こころみ学園の葡萄畑でも葡萄の守り神“サンヴァンサン”をささやかにお祝いします。
※イベントの内容は、変更になる場合もございます。

サンヴァンサン記念 見学無料サービス券

無料サービス券をプリントしてご持参いただくか、スマートフォンの画面をスタッフへご提示ください。
◆見学コース参加費￥500をサービス

見学コース
10:30～、13:00～、15:00～の1日3回
所要時間　約45分
受付　ワインショップ

２０歳を祝って

20歳の方は、テイスティング(5種)1回を無料でお楽しみいただけます。年齢が証明できる学生証や免許証などをお持ちください。運転の方は、ジュースの試飲が無料になります。

お買物特典

期間中ワインショップで、5,000円(税込)以上お買い上げの方に、プレゼントを進呈します。

ワインショップでは、剪定後の葡萄の枝で薪ストーブをたいてお迎えします。こころみ学園の薪も販売中です。

心も身体も温まる冬季限定メニュー

カフェでは、この季節だけのあたたかなメニューを取り揃えてお待ちしています。

葡萄の守り神”サンヴァンサン”のお話

【サンヴァンサンの言い伝え】

＊昔々のお話です。
　教会の偉い人や王室、貴族といった、ある限られた階層の人たちだけが飲むことを許されていたワインが、一般の人々も口にすることができるようになった頃のこと。
　ネゴシアンと呼ばれる出来上がったワインを桶や樽ごと買い付け、それをブレンドし瓶詰めして販売する人達が登場してきました。しかし、そうしたネゴシアンのなかに、ワインで一儲けしようと思った悪徳業者が登場します。桶や樽ごと買ったワインに、水を加え薄めてかさを増して売るようになったのです。それを知った農夫たちは怒りました。自分達が1年間精魂込めて育て上げた葡萄は、自分たちが生きていることそのものであり、それを託したワインなのに、水で薄めてしまうとは！

　そこへ登場するのが、修道士のヴァンサンです。修道士というのは神様につかえる身。立派な修道士は神様から不思議な力を授かりました。とあるワインの値踏みをする会場で、例の悪徳ネゴシアンが言葉巧みに水で薄めたワインを高額で売りつけようとしていました。そこへ修道士のヴァンサンが入ってきます。
　ヴァンサンは、「そのワインは水で薄められている。このネゴシアンはインチキです。彼の悪事を証明しましょう。」と、そのワインをグラスに注ぐと、口に含む代わりに自分のマント(聖衣)に振り掛けました。するとどうでしょう。このヴァンサンの着ていたマントの上で、ワインは見事に水とワインに分かれていきました。
　これを見た人々は驚きの声を上げ、ヴァンサンをたたえました。

「悪徳ネゴシアンから、自分達のワインを守ってくれた神様だ！」

　それ以来、農夫たちの間で自分たちのワインを守ってくれる聖なる神様“サンヴァンサン”を称えるお祭りが、1月から2月にかけて、剪定真っ盛りの頃に行われるようになりました。農夫たちの仕事そのものがワインです。ワインを守るということは葡萄を守り、その葡萄を育む葡萄園を守ることです。サンヴァンサンのお祭りは、葡萄の樹や葡萄園を守ってくれた聖者＝サンヴァンサンの名前からきたお祭りだと言われています。

＊もっと昔々のお話です。
　天上に住む神様の一人が、喉が渇いたので地上に降りて喉の渇きを癒したいと、神様の長にお願いしました。そこでお許しがでて地上に降りてきたのですが、その神様は地上で最初に出会った飲み物が、運悪く(？)ワインだったのです。美味しくて美味しくて、その神様は天上に帰ることをすっかり忘れてしまい、葡萄畑で好きなワインをずっと飲みつづけてしまいました。それを見た神様の長はすっかりあきれ果て、彼に言いました。「もうおまえは天上に帰ってこなくてもよい。ずっとそこで好きな酒を飲んでおれ！」　それ以来、どこの葡萄園にも、こうした神様が棲むようになったということです。 

【こころみ学園のサンヴァンサン】

＊これはほんの少し前のお話です。
　冬、こころみ学園の葡萄畑には、葡萄の枝を燃やす白い煙がたちます。剪定後の葡萄の枝に付いたトラカミキリなどの害虫の卵や、「ベト病」「晩腐」などの病菌を焼き払うために、焚火をするのです。

　ある年のこと、フランス・ブルゴーニュ地方の樽屋のマダムが、樫の木でつくった木彫りのサンヴァンサンを、こころみ学園の農夫たちに送ってくださいました。あどけないお顔のサンヴァンサンを迎えて、焚火にあたりながら、ささやかな昼食会が催されました。ホットワインに温かいスープ、葡萄の枝で焼いたマトンやラム……。焚火を囲んだ農夫たちにパンも配られます。干した果物が入ったパンは10個。そしてこの干し葡萄や杏が入っているパンが当たった人はその年のサンヴァンサンの役を演じるのです。
　10人のサンヴァンサンは、真っ赤な衣装に白いマントを羽織って、葡萄の枝の山に点火します。その後、神妙に特設の祭壇に座るのです。飲んで食べて、歌って踊って、宴たけなわの頃、園長先生が言います。「みんな、なかよくがんばったおかげで美味しいワインができました。これからもお客さんが嬉しくなってしまうようなワインを一生懸命つくりましょう。今日は、葡萄の守り神サンヴァンサンに感謝し、葡萄も葡萄といっしょに暮らす私たちもすこやかにすごせるように、みんなで一緒にお願いをします。」園長先生が祈ります「サンヴァンサン、ありがとう。今年もよい葡萄ができますように」。
みんなが続けて叫びます。「サンヴァンサン、ありがとう。今年もよい葡萄ができますように！」。
　そのときです。「あいよぉ～」と、のどかな返事があったのです。
　サンヴァンサンになりきったこころみ学園のサンヴァンサンの声でした。

　それ以来、こころみ学園のサンヴァンサンは色々な願いを叶えてくれるという噂がたって、冬、こころみ学園を訪れる人たちは葡萄の枝を火にくべながら、邪気を追い払い、暖をとるようになりましたとさ。めでたしめでたし。