HARVEST

お盆が過ぎ、畑には夕方になると秋めいた風が吹くようになりました。
そんな中、2回目の自社畑の収穫となりました。
今回の収穫はワイナリーのすぐ近くにある、
もともと田んぼだった場所を改良して作った葡萄畑です。
収穫もスムーズに進み、その日のうちにプレスすることが出来ました。
これから台風や雨が多い季節に入り、病気になるリスクが高まるのでいつも以上に注意深く葡萄を見て作業にあたっていきます。