ワインデータシート一覧

ココ・ファーム・ワイナリーでは、主に野生酵母（自生酵母）により、ワインを自然に醗酵させています。
このような醗酵に関する情報や、品種、畑、熟成、瓶詰(瓶詰日、アルコール％、酸度、残糖)などのテクニカル・データや、テイスティング・コメント、料理との相性、飲み頃、熟成期間などワインに関する詳しい情報を、ワインデータシートでご紹介しています。

カリフォルニアワイン

2018 オーバード赤

2018 オーバード白

2020 オークバレル赤

2022 オークバレル白

2018 ヤッテンベ・レッド

2018ヤッテンベ・ホワイト

 

※ワインの名前の由来はこちらをご覧ください。